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點亮“夜經濟” 升騰“煙火氣”

——達州晚報記者帶你逛遍達城三大夜市

發布時間:2023-05-12 11:35

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   編輯:龐嵐月

人間煙火氣,最撫凡人心。淄博燒烤的出圈,再次說明一座城市煙火氣的重要。近日,隨著達城西外蓮花湖夜市的開街,達州主城區現在已有羅浮廣場、升華廣場和蓮花湖三處夜市。每當華燈初上,人潮如織,吆喝聲和叫賣聲不絕于耳,奏響了達城夜生活的序曲,三處夜市經濟的煙火氣不斷升騰,達城的夜晚變得更加五彩斑斕。

升華廣場“招搖過市”人氣滿滿

在達川區升華廣場的“招搖過市”夜市,記者發現,絕大部分攤主都是90后、00后年輕人,主打的就是一種年輕化、熱鬧的氛圍感。人潮中,燒烤的香氣漂浮在夜市上空,臭豆腐翻滾在油鍋中,魷魚在鐵板上滋滋作響,酒瓶的碰撞,霓虹的映照……無不體現出濃厚的煙火氣。

“從五一節開始,基本上每天晚上都要帶著孩子來這里轉轉,吃點小吃,散散步,感受這種熱鬧的氛圍?!奔易∩A廣場附近的李先生帶著妻子和孩子悠閑地漫步在各個攤位前。他說,之所以喜歡夜市,不僅是因為可以享受“逛吃”的樂趣,更是因為它體現了一座城市的煙火氣。

在五顏六色的糖果面前,孩子是毫無抵抗力的?!拔覀冎饕洜I的是糖果冷飲,前來消費的多以小孩為主,從下午兩點開始營業,到晚上的十一點左右收攤?!?0后的“澆汁土豆泥”攤主劉春宇告訴記者,她就住在附近,之前逛街看見了夜市招募攤主的消息,便決定來此做點小生意,體驗一下生活?!跋掠晏烀刻焓杖肴陌僭?,天氣好的時候有五六百元?!?/p>

“夏天的到來,就應該是熱熱鬧鬧的,有得逛、有得耍,約上三五好友,吃點小吃、喝點小酒、聊聊天?!眲⒋河钕M?,達州多打造像這樣的夜市,越大越好。

晚風拂過,一股烤肉的香味撲鼻而來,尋香而去,在“吃我一蹄”攤位上,兩位帥哥正忙著烤豬蹄和烤串?!拔覀兪且钥矩i蹄為主,烤串為輔,每天能賣出三四十個豬蹄,生意好時可高達三千元,生意不好時也能賣五百元左右?!睌傊髦苜荒樕蠏熘σ庹f。

據周倩介紹,這個攤位是她和另外兩位發小合伙開的,他們很早就有一個自主創業的夢想,便下定決心辭職創業。他們都是00后,她辭去了原來的銷售工作,另外兩位發小也分別辭職去了汽車貼膜和廣告設計的工作來專心創業。從“五一”假期以來,每天都是在這種自由、熱鬧的氛圍中經營,過得非常充實。

在周倩攤位隔壁,是出生于1997年的帥小伙韓林洪經營的一家果汁鋪。當新鮮的橙汁、西瓜汁……緩緩地奔流到杯中的那一刻,世間的色彩便有了歸屬和依托。據韓林洪介紹,他在市內也經營了一家鮮榨果汁的門市,來“招搖過市”也是為了圖個熱鬧。

“肉都是新鮮的,現串的,主打的就是一個鮮字?!薄白筒r肉燒烤”攤主曹鵬輝自豪地說道:“我之前也是做燒烤生意的,以前叫‘鮮肉燒烤’,因為淄博燒烤火了后,便改名‘淄博鮮肉燒烤’,為的就是吸引更多的顧客來體驗夜市氛圍?!?/p>

在他的攤位前圍滿了等待的情侶和學生,是整個夜市最受歡迎的攤位之一。

“去不了淄博,在達州也能感受一樣的氛圍?!眲⑴恳贿叺却裏?,一邊告訴記者,她和男朋友下班后就來逛夜市了,美食品種繁多,享受完美食后,再慢慢散步回家。

“為了打造達州夜市煙火氣,我們主要招募的是年輕有活力的商家,他們更有想象力、創造力,更加時尚?!睋罢袚u過市”夜市負責人聶蒙介紹:目前已有33家商家入駐,每個攤位每月收取3000元的管理費,水電費另算?!拔逡弧逼陂g,每一天的總營業額都在10萬元以上,人流量近3萬人次,最近幾天的人流量也在1萬人次左右。他表示,“招搖過市”將會持續運營下去。

羅浮廣場“哈羅街區”主打懷舊

不僅升華廣場的“招搖過市”熱鬧非凡,羅浮廣場的“哈羅街區達州記憶”也同樣熱火朝天。

“哈羅街區達州記憶”的商家趙先生說:“以前在戶外遇到下雨天生意就不是很理想,現在搬下來了,進入商場內,就不那么擔心了。統一化管理,環境干凈衛生,從下午的五點半到晚上的十點半,來吃喝玩樂的人群都是絡繹不絕?!?/p>

“哈羅街區達州記憶”是以二十世紀八九十年代時期的景象打造出的一個復古風格的美食街區。主打的就是一種年代感、懷舊的主題。目前已有40多家商家入駐,里面不僅美食繁多,還可拍照打卡,這也正是它快速火起來的原因。

“蓮湖·集市”暢享愜意時光

相較于前兩處成熟商圈的夜市,蓮花湖的“蓮湖·集市”則要冷清一些。記者從現場了解到,一方面由于蓮花湖附近樓盤目前的入住率還不太高,居民不多。另一方面是距離主城區相對較遠了一點,由此導致入駐的商家較少,前來逛夜市的市民也就少了很多。即使這樣,也依舊阻擋不了達城一些吃貨朋友的腳步。

剛和家人朋友逛完蓮花湖的夜景,出來便走進了“蓮湖·集市”的王先生告訴記者:“逛了一大圈的蓮花湖,走累了,也有點餓,所以就來坐一下,吃點東西?!?/p>

入駐商家告訴記者,隨著夏天逐漸的來臨,來逛蓮花湖的人肯定會越來越多,屆時他們的生意也將越來越好。

吹著晚風,賞著月色,喝著啤酒,擼著烤串,白天一天的疲憊就在這愜意的時光里隨著蓮花湖的湖水蕩漾而去。

編后語:

夜市一頭連著居民生活,一頭連著經濟發展。井然有序的攤位上不僅有美食,還有各種小商品。細碎的嘈雜和氤氳的煙火氣給城市增添了色彩與溫暖。熱鬧的夜市不僅豐富了城市經濟的業態,也提升了市民的幸福感。遺憾的是,老城區至今沒有一處規范的夜市,許多市民也希望,在盛夏的夜晚,逛逛老城區的夜市。

冷飲甜品、鮮榨果汁、臭豆腐、泡椒雞爪、壽司、燒烤、冷鍋串串、小龍蝦、糖畫、套圈、手工DIY、手工飾品……吃的玩的令人目不暇接,垂涎欲滴。無論大人還是小孩,在夜市總能找到自己喜歡的美食或物件,總有那么一個攤位,會觸動著你的味蕾或視覺神經。

□達州日報社全媒體記者 郝富成 洪葉

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